slightly obfuscate email for storing on web

bash_aliases

@@ -97,7 +97,8 @@ export EDITOR=vim
 function git-config-joshs()
 {
     git config --global user.name 'Josh Holtrop'
-    git config --global user.email 'jholtrop+git@gmail.com'
+    domain='gmail.com'
+    git config --global user.email 'jholtrop+git@'${domain}
     git config --global push.default matching
     git config --global color.ui true
     git config --global core.excludesfile ${HOME}/.gitignore